Nieuws » Nieuws van zenderense es
Quinoa zaaien op de Zenderense Es in Borne
Op de akkers van de Zenderense Es in Borne wordt de quinoa gezaaid. In de provincie Overijssel zijn we de eerste telers van quinoa en verkopen dit mooie streekproduct lokaal.
Quinoa van Nederlandse bodem
Dit seizoen telen we weer quinoa voor ons bedrijf de "Zenderense Es" en voor www.nederlandsequinoa.nl.
Door het telen van dit gewas in Nederland, hoeft het gezonde en smaakvolle zaadje, die van oorsprong uit Zuid-Amerika komt, niet meer helemaal van de andere kant van de oceaan te komen.
Op onze Facebook-pagina staat een filmpje over het zaaien van de quinoa.
De zaden van de plant quinoa lijken op graankorrels en worden ook op die manier in de keuken gebruikt. Quinoa staat in de Schijf van Vijf. Quinoa kan dienen als basis voor de maaltijd, net zoals zilvervliesrijst of volkoren couscous. Quinoa is een bron van eiwit, vezels, foliumzuur en magnesium.
In deze blog lees wat de voordelen zijn van het eten van quinoa.
